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万博体育登录食品安全培训(五)
作者:佚名 来源:本站原创 点击数:331 发布时间:2016/10/10

学校食堂食品安全监管理的有关法律法规

(一)《中华人民共和国食品安全法》

“食品卫生法“实行了十多年基础上于2009年6月1日“食品安全法”公布实施。立法目的是为了保证食品安全,防止食品污染和有害因素对人体的危害,以保障人民的身体

健康,增强人民体质。

(二)《学校卫生工作条例》

1990年6月4日发布实施。目的是加强学校卫生工作,提高学生健康水平,加强对传染病,学生常见病的预防和治疗。

(三)《餐饮业食品卫生管理办法》

2000年1月16日发布实施。目的是加强餐饮业的卫生管理,保障消费者身体健康。

(四)《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》

2005年10月1日发布实施 目的是加强对学生集体用餐的卫生管理,保证饮食卫生,改善学生营养状况,保障学生健康生长。

(五)《食物中毒事故处理办法》

1999年12月24日卫生部令,2000年1月1日施行,目的是为了及时处理和控制食品中毒事故,保障人民身体健康。

(六)《学校食品中毒事故行政责任追究暂行规定》2006年1月1日施行。

 

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